Lo que realmente hace el cacao en tu cuerpo.

El cacao no necesita exageraciones. Lo que contiene de forma natural es suficientemente interesante como para no tener que inventar nada. Aquí va lo que sabemos con certeza: Teobromina Es el compue...

El cacao no empezó en una fábrica. Empezó aquí.

Mucho antes de que existiera el chocolate — antes de las barras, los bombones, los empaques brillantes — existía el cacao. Y no como golosina. Como moneda. Como medicina. Como ofrenda. Los mayas lo...

Antes de que te lo prohibieran, el cacao era tuyo.

Hubo un tiempo en que el cacao no se vendía en tiendas. No tenía envoltura. No tenía marca. No tenía ingredientes listados al reverso. Era una semilla que las mujeres conocían de memoria — su olor,...