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Un Poema

Si la Vida fuese un cuento estoy segura que empezaría todos los días con una taza de Cacao.  Habría las flores y las nubes y las otras cosas que hacen el corazón later.  Estarían los recuerdos y lo...

Nuestra Receta

Nuestra receta original comenzó hace cuatro años, mezclando Cacao, dátil, miel de agave y sal. Aprendimos a trabajar con el Cacao sin usar conservadores ni moldes. Nos dejamos guiar por el amor y e...

"Cacao en México: Un Viaje a Través de Antiguas Tradiciones"

  Cacao como Símbolo de Abundancia y Fertilidad: Los antiguos mayas creían que el cacao era un regalo de los dioses, siendo el árbol de cacao considerado el puente entre el reino terrenal y lo di...

Una Navidad con el Corazón Abierto

La Navidad que viene llega como la luz cuando se refleja sobre las cosas oscuras sin que uno se dé cuenta. Cada agujero y recóndito lugar sombrío, es de pronto iluminado por esta energía que traen ...

¿Qué otros usos tiene el Cacao de Grado Celestial?

Como nos gusta decir en María Cacao, la Vida es una Ceremonia cuando hacemos las cosas con intención.  Y... ¿qué pasa si esa intención es prepararle a mis hijos una bebida rica y saludable de Cacao...

ANANDAMIDA, MOLÉCULA DEl "BLISS"

La molécula ANANDAMIDA (C22H37NO2) fue descubierta en 1992 por el químico checo Lumir Ondrej Hanuš y el farmacéutico estadounidense William Anthony Devane en el laboratorio de Raphael Mechoulam en ...

El Cacao: Alimento Sagrado en México

"EN NINGÚN OTRO PRODUCTO LA NATURALEZA HA CONCENTRADO UN ALIMENTO TAN VALIOSO Y SALUDABLE EN UN ESPACIO TAN REDUCIDO COMO LO ES UNA SEMILLA DE CACAO." Alexander Von Humboldt, 1835.  El cacao es una...

Las Bondades del Cardamomo

Ellettaria Cardamomum es el nombre que se le da a esta especie originaria de las áreas boscosas del sur de la India y Sri Lanka.  Las semillas residen dentro de una vaina verde muy bonita, y su sab...

Cacao is a Woman por Ximena Lamadrid

 Cacao is a woman. She's both bitter and sweet, hard and gentle, firm and soft. She fills my heart with love and my body with strength. She fires my soul with energy and power, her humility reassu...

Ceremonia de Cacao para Soltar

Sabemos que no siempre es una tarea fácil crear tu propia Ceremonia de Cacao, sobre todo si estas empezando tu camino con el Cacao o simplemente quieres relajarte mientras escuchas esta meditación ...